夏天多吃这馅饺子,5块钱做一大锅,补钙补维生素,个个鲜嫩多汁

小雄美食 2021-06-10 16:10:53

大家好,今天我要给大家分享一个,饺子的做法。夏天来了以后,这个饺子一定要多吃,营养特别的丰富,钙是鸡蛋的20倍,维生素含量是青菜的30倍,营养价值特别高。营养又美味,一起来看一看,我是怎么做的吧。

我做饺子的方法,与很多人做饺子的方法都不一样,如果在学习的过程中,你有不了解的地方,记得及时在评论区留言,我将会为你解答你的疑惑。

美食:【饺子

【需要食材】:饺子皮,食盐,食用油,西兰花,蚝油,鸡丁,香菇酱。

【方法及步骤】

1、首先,我们要准备一小把的黑木耳,然后把木耳放到温水中,利用温水对木耳泡发半个小时,把木耳给完全泡发开。在泡木耳的过程中,我们要准备一个西兰花,并把西兰花掰成小块状以后,再加入到清水中。

2、接着,我们要往西兰花中,再加入适量的食盐搅拌均匀,让食盐溶解,并让西兰花浸泡10分钟,把西兰花中的小虫子给泡出,以及去除农药残留物。趁着这个时间,我们要准备一些胡萝卜,切成碎末备用,再准备一些葱花备用。

然后准备两个鸡蛋,把鸡蛋打入小碗中以后,搅打成蛋液。同时起锅热油,油热后,把准备好的蛋液加入到锅中,将鸡蛋炒成鸡蛋碎以后,再盛出备用。

3、煎好以后的鸡蛋碎,要给它放到大碗中,和胡萝卜碎放在一起备用。这个时候的西兰花也泡发好了,把西兰花控水捞出以后,放到蒸笼上面蒸几分钟。蒸熟后的西兰花,要给它取出并切成碎末,放到大碗中。

木耳泡发好以后,也要给切成碎末装入大碗中。然后我们要往大碗中加入适量食盐,鸡精,蚝油,两勺香菇酱,再来加入少许食用油搅拌均匀,我们的饺子馅就做好了。

4、准备适量饺子皮,然后把准备好的饺子馅,包到饺子皮中,包饺子的方法,我以前有给大家分享过,如果你想学习一下的话,就记得关注我。把所有饺子全部包好以后,我们要起锅烧水,把锅中水烧开,再加入少许食盐。

全部入锅以后的饺子,要记得用铲子轻轻对其进行搅动,防止饺子黏在一起。饺子煮开后,要顺着锅边淋入适量清水,这样就能防止饺子在高温熬煮的情况下,有破皮现象出现。按照这个方法加水三次,把饺子完全煮漂浮以后,就可以出锅食用了。

总结:

这个饺子的做法是非常营养的,想要饺子营养又好吃的话,调馅是非常关键的一个步骤,如果你以前不知道,怎么去做饺子馅好吃的话,记得用我教你的方法,去做一做就可以了,多种蔬菜在搭配上鸡蛋,做出来的饺子馅,就会营养又好吃。

关于饺子的做法,如果你那里有更好的建议,或者是你有更好的调馅方法,是要给我们大家分享的话,就可以在评论区说一说哦。

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